食堂节能降耗管理办法

简述信息一览：

• 1、饭店厨房用天然气好还是用环保油好
• 2、节能环保管理制度
• 3、节能降耗合理化建议和几点意见
• 4、新能源燃料真的比液化气好吗

饭店厨房用天然气好还是用环保油好

1、最好还是是煤气罐，煤气罐来的快炒出的菜特别的好吃 ，环保油也可以，但是他跟煤气罐比还是不行 。

2、天然气管理方便。用管道输送，燃气表计量。价格稳定经济。天然气价格由物价部门确定。按照热值计算比一般燃料便宜得多。并按照燃气表计量，计量准确。安全。管道输送、低压入户，不像其他燃料需场地、堆放、安全间距等。气源稳定有保障。不受季节性及其他因素造成断供、缺供现象。

3、燃气灶好。燃气灶相较于环保油灶更具有优势：环保：燃气灶直接利用天然气或液化气作为能源，排放的废气相对较少；而环保油灶使用柴油、汽油等作为能源，会产生大量污染物。安全：燃气灶没有明火，且安装了防爆装置，相对更安全。而环保油灶有明火，使用不当容易引发火灾。

4、一般都是柴油，因为酒店炒菜对火的要求比较高。

5、植物油燃料，火力堪比柴油，热值高，耐烧程度是环保油的3倍。经过2年实操数据显示，植物油比环保油煤气节能。柴油热值大，但烟大，废气多，环保不容易过关。煤气，价格贵，罐装危险，底部燃烧不完全且浪费多。但是方便，小快餐店生意少可以用。

节能环保管理制度

1、工业、建设、交通、农业、旅游、商贸、城市管理等部门和机关事务管理机构按照各自职责，负责相关领域的节能监督管理工作。发展与改革、统计、财政、质量技术监督、科技、环保、规划等部门按照各自职责，协同做好节能工作。第七条　鼓励和支持节能科学技术的研究、开发、示范和推广，促进节能技术创新与进步。

2、第六条 国家实行节能目标责任制和节能考核评价制度，将节能目标完成情况作为对地方人民***及其负责人考核评价的内容。省、自治区、直辖市人民***每年向国务院报告节能目标责任的履行情况。第七条 国家实行有利于节能和环境保护的产业政策，限制发展高耗能、高污染行业，发展节能环保型产业。

3、节能环保设施管理制度 把节能环保设施的管理纳入企业管理中，与企业的长远规划同步运行。建立健全节能环保设施的技术档案，将设备登记入册、编号，在做好设备使用维修的同时，将其运行和所处状况详细记录，使其管理规范化。

4、地方和部门的节能管理机构，主要负责贯彻执行国家有关节能的方针、政策、法规和标准，制定本地区、本行业或者本部门的节能技术政策和规划，组织、指导节能的技术开发、技术改造，检查、督促本地区、本行业或者本部门的企业和其他单位改进节能管理，统筹、协调完成节能工作任务。

节能降耗合理化建议和几点意见

节能减排降耗合理化建议：该公司应进一步健全、完善各用能单位能源管理系统，能源管理部门应制定明确的能源管理方针、目标及规划，以指导公司各用能单位的节能降耗工作。完善能源消耗定额工作，改进考核方式和方法，从而达到节能减排的目标。

节约每一分办公经费：选择合理的办公用品厂商，***购质优价廉的办公用品，降低办公用品***购成本。修好每一件能利用的废品：对于故障设备，尽量修旧利废，挖潜增效，能重复利用的东西坚持再次利用。节能降耗从我做起，控制成本再接再厉。节能降耗减污增效保护环境利国利民。节能降耗***有责。

加强日常巡检：确保无死角地检查设备，减少甚至消除“跑冒滴漏”现象，并及时处理发现的问题。 分析能源消耗焦点：针对电力、水资源、蒸汽和压缩空气等主要能源消耗点，进行详细分析，探索节能潜力。 完善设备保温：对关键设备及管道进行保温，减少冷热损失，提高能源使用效率。

节能降耗合理化建议和几点意见 节能减排宣传教育和培训 （1）大势宣传节能减排精神，组织开展以节能减排为内容的主题教育活动，定期出刊以“节能减排”为主题的宣传栏。统一项目部对节能减排的思想认识。把落实“资源节约和环境保护”贯穿施工全过程。 （2）培育节能减排文化。

节能降耗合理化建议 明确目标，制定节能降耗***。具体措施：加强宣传教育，提高节能意识。宣传节能知识的重要性和紧迫性，增强全员节能意识。利用企业内部媒体，如公告板、内部网站等渠道宣传节能法规及标准。此外，组织相关培训和研讨会，促进员工积极参与节能降耗活动。

建立与完善能源管理体系和碳排放管理体系 企业应构建全面的能源管理体系和碳排放管理体系，运用现代管理方法，如过程分析、系统工程和PDCA循环管理理念，以实现能源和碳排放的有效管理。这对企业建立长期的节能减碳机制至关重要。

新能源燃料真的比液化气好吗

当然是真的，新型燃料生物油代替液化气优势很明显。新型燃料在广义上是指各国***大力推广的环保洁净能源，用于面对石化能源枯竭而发展的新型替代能源，其中包括：氢能，风能，核能，太阳能，地热能，生物能（沼气发酵），潮汐能等。相关介绍：据分析，2001年以来我国能源消费结构并没有发生显著的改变。

都是甲醇为主，少量添加剂和水勾兑的一种新型燃料，对比液化气节能环保，安全方便。成本在3--8一公斤，价格是液化气的一半。

新型燃料代替液化气属于大势所趋，没有套路。新型燃料解决了液化气使用危险，成本高等缺点，现在已经广泛使用与市场，新型燃料使用于固定式的厨房，液化气便携，可以用于流动档口，新型燃料具有很大的潜力。例如，生物质能可以通过生物质发电、生物质热能等方式进行利用，可以替代液化气等传统燃料。

这种燃料主要由甲醇、少许添加剂和水混合而成，是一种创新的能源。 它比液化气更加节能且环保，并且价格相对较低，大约是液化气价格的一半。 虽然甲醇燃料可以用于汽车，但其效果并不理想，可能会导致动力下降并触发故障警告。

其中，新能源醇基燃料的配方是甲醇加水，这种燃料的热效率高，是与液化气、柴油、煤油相比，其经济性比较明显。而植物油燃料则是由甲酯勾兑而成，成本较高，但热值也相对较高，这种燃料在南方市场使用较多。最后，无醇燃料是乙二醇勾兑而成，热值相对较低，但适合北方市场，因为它具有较好的防冻性能。

目前新能源燃料主要是用在商用烧火这块，餐饮厨房单位食堂和锅炉方面用量和市场比较大，从最初的酒精也就是甲醇燃料逐步更新到现在更安全环保经济的无醇燃料，当然对比液化气也有同样优势。

关于工厂食堂节能环保方案设计，以及食堂节能降耗管理办法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。